尿酸高最怕的6种蔬菜中有豆芽吗？

尿酸高的患者饮食控制最为重要，其最怕的食物清单中最怕的蔬菜包括有香菇、花椰菜、豆芽、菠菜、芦笋、油菜等6种。尿酸高一般与日常饮食有关系，摄入了过多的嘌呤，影响身体新陈代谢，从而导致尿酸无法正常排泄。所以高尿酸人群日常饮食应该以低嘌呤为主，可以多吃一些碱性的蔬菜水果来调节体内的酸碱平衡。

大部分人都知道尿酸高不是吃海鲜、油腻，以及动物内脏等高嘌呤食物，除了这些，还有几种蔬菜也是在尿酸高最怕的食物清单中，下面就给大家介绍一下尿酸高最怕的6种蔬菜：

1. 1. 香菇，每100克的香菇中含有214毫克的嘌呤成分，属于实打实的高嘌呤食物了，使用香菇会使体内尿酸迅速升高，增加患者痛风的风险；
2. 2. 花椰菜虽然含有大量的维生素和微量元素，但是并不建议尿酸高的人群食用，这种蔬菜是高尿酸食物，使用了会影响体内尿酸水平；
3. 3. 豆芽的营养价很高，同样的它的嘌呤含量也很高，每100克的豆芽里面就有500毫克嘌呤成分，食用后会使尿酸迅速上升；
4. 4. 菠菜的嘌呤成分相对来说会低一些，但是菠菜含有较多的草酸，也会影响人体的酸碱平衡，尿酸高的患者食用后会导致通风结石的出现；
5. 5. 芦笋的嘌呤成分很高，每100克芦笋中嘌呤成分高达500毫克，这也是尿酸高最怕的蔬菜之一；
6. 6. 油菜是很常见的蔬菜，它有含有大量的嘌呤成分，食用之后会导致嘌呤成分在体内堆积，容易引发高尿酸症。

尿酸高最怕的就是嘌呤成分高的蔬菜，高尿酸患者平常要忌食以上提到的几种蔬菜，可多吃芹菜或土豆，它们含有丰富蛋白质和维生素，能够维持体内酸碱平衡，也会吃一些降尿酸快的水果，例如苹果、葡萄、香蕉等。