有人说,到泰国旅行,不吃够10种小食,就不算到过泰国。走在泰国街头,总能看到形形色色的美食小吃,有芒果糯米饭、泰式烧烤、香蕉煎饼、水果拌辣椒、烤椰塔......,泰国当地好吃的小吃也不止10种,还有很多很多,有名的泰式奶茶也要去尝尝,还有五颜六色的泰式冰棍,以及泰国当地人非常喜欢的青木瓜沙拉。
泰国当地有名的特色小吃推荐
走在泰国街头,总能看到各具特色的美食摊位,看到琳琅满目的食物,散发着诱人的香气。让人不得不深咽口水,这里就给大家好好介绍下特色泰国小吃!
1、芒果糯米饭
泰国街边小吃,排行首位的一定要是大名鼎鼎的芒果糯米饭(Mango tango)了。大块的芒果,汁甜肉多,搭配香甜的糯米,淋上新鲜的椰奶和炸黄豆(或花生脆),一口下去,满满幸福!无论你之前对芒果有什么误解,吃下去的一刻都已经化成满口的醇香。
2、泰式煎饼
煎饼是泰国常见街边小吃的一种,也是泰国传统甜点之一。饼面上会涂抹一层奶油,一般加上鸡蛋、椰丝等馅料,也可放置自己喜欢的咸味馅料,两头一夹即可食用。
3、香蕉煎饼
泰国的网红小吃之一,其实不仅是泰国,在东南亚地区香蕉煎饼都是非常有名的街边小吃。把饼皮反复甩在板上使其Q弹,再用牛油在平底锅中煎,加入香蕉,砂糖等佐料,起锅时淋上炼乳,饼皮的面香再配上香蕉的果香,吃起来非常清脆香甜。但对于大部分国人来说,当地的做法会有些太甜,因此在点餐的时候记得告诉摊主不要太甜。
4、青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是泰国当地人非常喜欢的特色小吃,一般会配上糯米饭来吃,选用青木瓜和胡萝卜作主料,配上长杠豆、蒜头、辣椒等,再加入酸梅汁及青柠檬汁,香辣而又酸甜,口感相当爽脆。
5、泰式烤肉
夏日和啤酒烤肉必须是最佳夜市搭档,泰国的烤肉串也是值得一吃的夜间食物,肉串会提前用秘制酱料腌制,然后在炭火上烤,在火上发出滋滋的声音,渗出浓郁的香气,晚上的街边随处都能闻到,让人难以抵抗。除了肉串,还有各类海鲜、烤鱼、鸡肉、动物内脏等等,蘸上泰式辣椒酱,“泰”独特,“泰”美味。
6、泰式炒粉
炒粉(Pad Thai)应该算是泰国传统街头元老级的食物了,Pad Thai的特别之处在于它的粉劲道有韧性,味道偏甜,会加入柠檬汁、花生脆、鲜虾一起翻炒,最后放入生豆芽和韭菜,各种食材在相互碰撞之后,最终都会和谐相处,口感升级,好吃又顶饱。需要注意的是,吃Pad Thai一定要在街边摊位吃才地道,大概50泰铢就能吃到。
7、水果拌辣椒
除了传统现切水果之外,泰国及整个东南亚地区还流行着一种水果蘸着辣椒盐吃的食法,将水果切成小块,撒上辣椒盐,看似有点黑暗料理,但真心建议小伙伴们勇敢尝试,你会打开一座新世界的大门。水果不会变很咸或很辣,反而能够让水果的醇正香甜更好的发挥出来,满足人的味蕾,虽然吃法新奇,但真的根本停不下来。
8、烤椰塔
如果在夜市上看到了这个可爱的小不点(Khanom Krok),冲着这模样,也一定要买一个!这种甜食是将椰粉、米粉、鸡蛋、奶油、香葱和糖混合,放在陶锅里炭烤而成。还有一种Khanom Thuay和其相似,用糯米粉、椰奶、奶油和糖制成的,只是Khanom Thuay不会放香葱,做法也改为了蒸制,椰香味十足。
9、泰式冰棍
泰国街头会有许多小贩推车卖现做的手摇冰棍,这种冰棍是在完全不插电的环境下,由可乐、芬达、雪碧等五颜六色的饮料二次加工制成。吃起来很普通的棒冰没有太大区别,但因制作材料不同,棒冰的颜色也不同且价格便宜,是泰国街边一大特色。
10、泰式奶茶
泰式奶茶,是泰国人最喜欢的饮品之一。正宗的泰式奶茶使用的是深度烘焙的红茶制作而成,加入八角、罗望子以及其他香料熬煮,最后形成红橙色的奶茶。
泰国美食推荐
众所周知,旅行除了看风景,照打卡之外,吃美食更是必不可少的!而泰国美食可谓是数不胜数,泰国简直就是吃货的天堂。这里为大家搜集了一些泰国好吃的美食,快来一起看看吧。
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